Что лучше на кухне — ламинат или плитка ? Чем хороши, а чем плохи оба решения? Есть ли им разумные альтернативы?
Есть ли, к примеру, смысл постелить на кухне линолеум? Мы постараемся рассмотреть плюсы и минусы каждого варианта и вынести свой вердикт. 
Пол на кухне: ламинат или плитка: достоинства и недостатки решенийРемонт так ремонт: старый пол снят, и мы готовимся делать стяжку. Что укладывать на нее?

Особенности помещения и критерии оценки

Чтобы решить, что лучше для кухни — ламинат или линолеум, ламинат или плитка, дощатый пол или крашеная фанера — нужно вначале четко сформулировать две вещи:
В каких условиях предстоит служить напольному покрытию;
Каковы наши пожелания к нему.
Итак, каковы особенности кухни?
Высокая влажность. Точнее, периодически высокая влажность с колебаниями в широчайшем диапазоне. Приготовление пищи на четырех конфорках в открытых кастрюлях с одновременным мытьем посуды может после проветривания смениться сутками или двумя, в течение которых на кухне будет сухая прохладная атмосфера.
Кстати, о прохладной атмосфере: колебания температуры тоже характерны для кухни. Даже на уровне пола.
Возьмем крайние случаи: опять-таки готовку на всю семью и проветривание зимой, когда на пол стекает струя ледяного воздуха от окна.
Периодически на пол будет попадать влага. Причем не только  вода: компот, борщ и варенье тоже время от времени станут оказываться на полу.
Механический износ будет значительным, прежде всего, в зоне готовки и около кухонной мойки. А вот около обеденного стола вся семья едва ли станет танцевать джигу часами.
Наконец, на пол, хотите вы этого или нет, будет периодически падать посуда. Нет ли волшебного способа сделать так, чтобы она не билась?
Чего мы, таким образом, хотим от напольного покрытия?
Максимальной термо- и влагостойкости, а значит — низкой гигроскопичности. Прежде всего в зоне приготовления пищи, где жидкости на полу оказываются в первую очередь.
Однако: если дома есть или планируются маленькие дети и домашние животные, влагостойкое покрытие не помешает по очевидным причинам по всей площади квартиры.
Пол на кухне: ламинат или плитка: достоинства и недостатки решенийИногда водостойкое покрытие пола может избавить от многих проблем.
При этом покрытие должно по возможности легко отмываться от любых загрязнений.
Достаточной износостойкости в области готовки.
Линолеум, плитка и ламинат на кухне в любом случае не должны быть скользкими.
Если напольное покрытие окажется, хотя бы слегка пружинящим, упругим — это будет несомненным плюсом. Падающая посуда, помните?
Цена квадратного метра покрытия должна быть по возможности минимальной. Да, при небольшом размере кухни этот показатель стоит не на первом месте; однако уменьшение расходов приветствуется.
Наконец, субъективные ощущения от покрытия будут различаться при использовании разных материалов. Лучше, чтобы пол был теплым на ощупь.
Пол на кухне: ламинат или плитка: достоинства и недостатки решенийНо новому полу должно быть приятно ходить без обуви.

Переходим к сравнению

Начнем с того, что сразу отвергнем варианты дощатых полов, крашеной фанеры или ДСП. Эти материалы гигроскопичны, а значит, при любых колебаниях влажности будут менять линейные размеры. Разбухать и вспучиваться.
В нашем списке остается всего три реальных претендента. Линолеум, ламинат или плитка на кухне станет лучшим выбором?

Влагостойкость

Плитка или ламинат на кухне будет лучше по этому критерию?
Любой тип кафеля для кухни не боится воды в принципе, отличаясь крайне низким поглощением воды. Необязательно даже выбирать морозостойкую плитку, поскольку речь все-таки идет о жилом помещении: все сорта обожженной глины абсолютно устойчивы и к влажности, и к температуре во всем доступном для кухни диапазоне, и к разлитым жидкостям всех типов.
С ламинатом мы наблюдаем обратную картину (см. можно ли стелить ламинат на кухне). Даже те классы покрытия, которые позиционируются как влагостойкие, при длительном контакте с водой (особенно горячей) и просто высокой влажности неизбежно вспучиваются.
А что линолеум? Он тоже держится молодцом. Ни температуры в реальном диапазоне, ни влажность не страшны всем сортам и видам линолеума.
Пол на кухне: ламинат или плитка: достоинства и недостатки решенийНа фото хорошо видно, к чему приводит длительный контакт ламината с водой.

Способность противостоять загрязнениям

Кафель, ламинат или линолеум на кухню лучше положить с точки зрения чистоты поверхности?
Кафель с глазированной поверхностью не пачкается в принципе. С другой стороны, керамогранит и вообще шершавая плитка могут набирать в неровности разного типа загрязнения. Впрочем, они легко отмываются с использованием любых моющих средств.
Линолеум тоже если и испачкается, то отмывается предельно легко и начисто. Единственное, от чего стоит воздержаться — абразивные моющие средства.
Ламинат — и здесь аутсайдер. Попавшее в швы между досками варенье или сироп без разборки пола полностью удалить невозможно.

Износостойкость

Как выглядят линолеум, ламинат и плитка на кухне с точки зрения долговечности и износостойкости?
Износостойкость любой плитки можно считать абсолютной. Керамогранит для кухни без полировки и глазури так и вовсе через пару веков будет выглядеть в точности так же, как на момент покупки.
Линолеум сильно зависит от исполнения. Если бытовой через десяток лет придется менять, то полукоммерческий позволит забыть о проблемах с полом как минимум на полвека.
Примерно та же картина и с ламинатом: класс 32 и выше весьма долговечны.
Однако: падение тяжелого угловатого предмета нанесет наименьший вред полукоммерческому линолеуму. Разумеется, если под ним нет толстой мягкой подложки: тогда он прорвется.
Пол на кухне: ламинат или плитка: достоинства и недостатки решенийА вот расколоть кафель при падении кастрюли вполне реально.

Скольжение

Поскользнуться — это всегда неприятно. И совсем несложно на свежевымытом полу. Если нам нужна максимально безопасная кухня — плитка и ламинат могут обеспечить нам спокойствие? Или, быть может, линолеум?
Здесь нет явного фаворита. Все полностью зависит от структуры поверхности.
И нешлифованный керамогранит, и линолеум с имитацией фактуры дерева, и рельефная поверхность добротного ламината могут быть абсолютно нескользкими. Можно подобрать и глянцевые покрытия, на которых вы будете себя чувствовать как… гм, одно домашнее животное на катке.
Пожалуй, паритет.
Пол на кухне: ламинат или плитка: достоинства и недостатки решенийДаже ламинат может быть опасно скользким.

Упругость

Способны ли линолеум и ламинат с плиткой на кухне спасти жизнь ускользнувшей из рук любимой чашке?
Падение на любую плитку — гарантированная смерть для стеклянной или керамической посуды. Поверхность не пружинит. Вообще.
Упругость ламината в большой степени определяется его гибкостью и толщиной подложки. В общем случае у посуды будет шанс, да и самому упасть на ламинат не столь болезненно.
Пластифицированный поливинилхлорид, из которого делается линолеум, упруг без всяких оговорок. Вспененная или войлочная подложка усиливают это его качество.

Стоимость

Что лучше — ламинат или линолеум — на кухне с точки зрения стоимости? И как на их фоне будет смотреться кафель?
Если взять самые дешевые рыночные предложения, то стоимость распределится таким образом:
Линолеум;
Ламинат;
Плитка.
Однако, помимо стоимости, для нас важна долговечность, поэтому отсеем ламинат классом ниже 32 и бытовой линолеум, взяв лишь полукоммерческий. После введения этого ценза мы увидим забавную вещь: стоимость покрытий уравнялась и составила 300-400 рублей за квадратный метр.
Безусловно, простая замена линолеума на натуральный или керамогранита на коллекционную плитку изменит картину. Мы берем наиболее дешевые предложения из тех покрытий, что обеспечат нам приемлемое сочетание надежности и эстетики.
Пол на кухне: ламинат или плитка: достоинства и недостатки решенийЦены достаточно долговечных покрытий окажутся близки друг к другу.

Комфорт

Наконец, что лучше на кухне — плитка или ламинат, или, быть может, линолеум, с точки зрения комфортабельности?
Скажем проще: какой пол теплее на ощупь?
Ламинат будет наиболее теплым благодаря и собственной низкой теплопроводности, и подложке, которая обычно сочетает упругость с прекрасными теплоизолирующими качествами.
Линолеум приблизится к нему по этому качеству при использовании вспененной подложки или войлочного слоя.
Наконец, любой тип кафеля зимой будет очень холодным на ощупь.
Однако: использование систем теплого пола никто не отменял, и в этом случае теплопроводность кафеля станет достоинством.

Сложность укладки

Она не входила в перечисленные критерии оценки; однако если нам придется делать ремонт своими руками — и это важно.
Наиболее проста инструкция по укладке линолеума на ровный пол. Фактически, нам достаточно просто выкроить кусок, повторяющий очертания пола, и прижать его плинтусами.
В укладке ламината тонкостей чуть больше: нужно разместить под ним подложку подходящей толщины и оставить деформационные швы у стен. Но в принципе и эта работа более чем проста.
Наконец, укладка плитки в уровень потребует наиболее значительных затрат сил и времени. Получить идеальную поверхность пола с первого раза получится не у каждого.
Пол на кухне: ламинат или плитка: достоинства и недостатки решенийЧтобы пол получился идеальным, нужны некоторые навыки.

Выводы: предпочтения и компромиссы

В общем-то, вывод из нашего обзора материалов каждый сделает для себя исходя из собственных приоритетов.
Субъективные предпочтения автора отданы линолеуму — как практичному, простому в укладке и долговечному покрытию.
Кафель – безусловно, наиболее износостойкий материал, который укладывается раз и на всю жизнь. Если, конечно, у вас не изменятся эстетические пристрастия.
Стоит, однако, упомянуть одно очевидное и простое решение, которое позволит совместить, казалось бы, несовместимое.
Сочетание ламината и плитки на кухне не просто возможно. Оно прекрасно смотрится, четко разделяя кухню на зону готовки и обеденную зону.

Кроме того, мы получаем распределение функций напольного покрытия оптимальным образом:
Там, где часто проливается вода, а износ покрытия максимален — мы кладем обладающий максимальной водостойкостью и прочностью материал.
Там же, где на первом месте комфорт — на кухне будет лежать теплый на ощупь и слегка  пружинящий ламинат.
Зоны могут быть дополнительно разделены невысоким порожком или перепадом по высоте.
Пол на кухне: ламинат или плитка: достоинства и недостатки решенийКомбинированный пол на кухне — плитка и ламинат разделены алюминиевым порогом.

Заключение

Еще одна точка зрения на достоинства и недостатки материалов изложена в видео в конце статьи. Возможно, она покажется вам не менее интересной. Успехов в ремонте!